Spočívá ve výrobě originálních kořenících směsí, které připravují přímo hráči Beksy!

Prvním hráčem, který namíchal svoji směs a poté ji využil přímo v praxi, byl kapitán Radek Nečas.

Recept: Penne s kuřecím masem v krémové omáčce s rajčaty a špenátem

Suroviny

• olivový olej (2 lžíce)
• stehenní kuřecí prsa bez kůže (500 g)
• Šutysovo koření (2 lžíčky)
• střední rajčata, nakrájená na větší kostky (5 ks)
• čerstvé špenátové lístky (2 hrsti)
• rozdrcený česnek (5 stroužků)
• opečená, osušená a nasekaná slanina (6 plátků)
• smetana na vaření 12% (250 ml)
• čerstvě nastrouhaný parmazán (1 hrnek)
• těstoviny penne (300 g)
• čerstvě nastrouhaný parmazán k podávání (1/2 hrnku)

Postup

1/ Ve velké pánvi rozehřejte na větším plameni olivový olej a vložte na ni na velké kusy nakrájené kuřecí maso. Restujte zprudka asi 1 minutu z každé strany, poté snižte plamen, posypte Šutysovým kořením, přikryjte pokličkou a pár minut duste, až bude maso propečené. Poté maso vyjměte z pánve a udržujte teplé stranou.

2/ Do stejné pánve přidejte rajčata, špenát, česnek, třetinu kuřecího masa nakrájeného na malé proužky a polovinu připravené slaniny. Pořádně promíchejte.

3/ Zalijte smetanou a přiveďte k varu. Poté přidejte nastrouhaný parmazán a míchejte, než se sýr rozpustí (1 - 2  minuty). V tu chvíli pánev stáhněte z ohně a omáčku dochuťte solí (nebo Šutysovým kořením - chcete-li mít jídlo pikantnější).

4/ Mezitím si uvařte těstoviny v hrnci s osolenou vařící vodou podle návodu, aby byly an dente. Těstoviny slijte a přidejte do pánve s omáčkou.

5/ Na závěr přidejte zbylou slaninu.

6/ Zbylé dvě třetiny kuřete nakrájejte na proužky.

7/ Servírujte těstoviny s omáčkou, navrch přidejte kousky kuřete a zasypejte strouhaným parmazánem.

Dobrou chuť. :-)